5月17日，中国全民营养周启动之日，中国儿童食育计划战略联盟在北京举行中国儿童食育与校园食品安全的研究成果发布会。中国副食流通协会、国家食物与营养咨询委员会、中国儿童中心、中国教育后勤协会等多位专家出席。我校儿童食品研究所所长祝长青研究员应邀参会。
发布会上，中国副食流通协会食品安全与信息溯源分会、南京晓庄学院、北京工商大学、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、良品铺子公司等联合发布了《中国儿童食育发展研究与建议》、《中国校园食品安全现状及对策研究》两项课题的最新成果。祝长青代表团队就研究课题《中国儿童食育发展研究与建议》作主题发言，分享研究成果与理念。他认为，食育最初起源于中华文明，未来发展更应博采众长。我校创始人陶行知先生“生活即教育、社会即学校、教学做合一”的生活教育学说非常适合食育工作，建议实施“食育小先生制”。食育要从娃娃抓起，最好从幼儿园与小学做起，家校联动，师范院校可以承担起课程建设、教材编写、师资培养等多项职责，立德树人，与劳动教育、健康教育课程衔接联动，使食育成为德智体美劳五育协同的优良载体。
发布会旨在通过发挥中国儿童食育计划战略联盟的引领作用，进一步深化产学研全产业链合作，更好地促进我国食育发展，加强市场创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现儿童食品行业高质量发展。
祝长青发言
活动合影
供稿：儿童食品研究所、食品科学学院
编审：周峰、胡荣
