开学季,方山校区南北食堂焕然一新,迎接广大师生新学期回归。为进一步提升师生就餐体验,保证晓庄“舌尖上”的美味与安全,从新老餐厅交接、装修方案制定、施工过程管理、餐品种类选择,到向师生端出新学期第一份可口饭菜,后勤管理处始终以提升师生满意度为工作标准,倾力打造属于晓庄人的幸福“食”光。
环境升级,温馨如家。后勤管理处利用暑假黄金施工时间,组织新中标的餐饮企业对方山校区南北食堂进行升级改造,包括墙面地面粉刷、用餐区域亮化、桌椅换新、绿植点缀等,还特别设置了行知文化展示区、休闲阅读区、互动交流区等多元化、多功能空间,让师生在品味美食的同时,也能享受到如家温暖的休闲时光。
设施升级,安全如家。暑假装修期间,食堂统一对污水管道、燃气、水电线路等设备进行了全面排查更新。绘制设施点位图,要求食堂员工准确掌握各设施设备紧急制动装置,以备突发事件及时处理。食堂后场门禁系统全面升级,配齐配强安全员队伍,有效保障后厨卫生与安全。落实“明厨亮灶”,定期开展自查排查,严格食品加工流程,为饮食安全筑起一道坚实防线。
服务升级,品味如家。自开学前,后勤处就联合各家餐饮公司,精心策划、遴选,为师生呈现一道道色香味俱佳的风味美食。在日常基本餐品供应的基础上,要求各家增加花色品种,促进营养均衡。以餐盘颜色区分价格,便于挑选,满足师生个性化需求。此外,各食堂密切关注师生用餐相关诉求,在保证餐品品质的基础上,优化出餐方式,加快出餐速度,减少师生等餐时间。调整餐厅服务时间,保障开学初师生就餐需求。
下步,后勤管理处将持续抓好食品安全卫生,改善就餐环境,积极推进菜品创新,进一步增强师生用餐的幸福感和安全感,为晓庄师生工作、学习、生活提供无忧后勤保障。
晓庄美好“食光”
供稿:后勤管理处
撰稿:牛宏铭
编辑:杜霞
审核:沈艾武、陈锦
终审:庄晓华